CÁTEDRAS
Agroindustria (Código 216)
Encargada de Cátedra
Mag. Carmen Andrés Jiménez
candres@uned.ac.cr
Tel: 22021812 Fax: 2202-1872
Atención a estudiantes: Martes y Jueves de 1:30 pm a 4:30 pm
Dirección: Mercedes de Montes de Oca, carretera a Sabanilla, 25 m al este del
supermercado
AM PM,
Edificio Escuela de Ciencias Exactas y Naturales, segundo piso.
Descripción
La Cátedra de Agroindustria tiene como objetivo brindar a los estudiantes cursos de alta calidad que estén acordes con las exigencias de la universidad para instruitlo en aspectos académicos, tecnológicos, de actualidad y servicio al estudiante, para poder suplir las necesidades de los diferentes programas, potencializando el aprendizaje y el razonamiento del futuro profesional.
Programas a los que da servicio
- Ingeniería Agroindustrial
- Ingeniería Agronómica
- Administración de Empresas Agropecuarias
Cursos que imparte
| Cód | Curso | Cuatrimestre | ||
| I | II | III | ||
| 622 | Control de calidad | X | ||
| 531 | Agroindustria | X | ||
| 574 | Manejo post cosecha I | X | ||
| 680 | Manejo post cosecha II | X | ||
| 575 | Formulación y evaluación de proyectos agropecuarios | X | ||
Convenios
- Esta Cátedra no tiene convenios suscritos
Proyectos de investigación
- Desarrollo e innovación en productos alimentarios: La Perla, San Carlos
- Salud Ocupacional: Ergonomía y Evaluación de agentes físicos: La Perla, San Carlos
- Evaluación del redimiento y organización de la Cátedra a partir de la migración realizada de los cursos a las plataformas virtuales.
- Evaluación de los sistemas de gestión de calidad, inocuidad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente de PYMES, La Perla, San Carlos
Proyectos de extensión
- Asesoría en Salud Ocupacional y medio ambiente a PYMES
- Capacitación en Manipulación de alimentos
- Asesoría en calidad e inocuidad a PYMES