CÁTEDRAS
Tecnología Agroindustrial (Código 207)
Encargada de Cátedra
Mag. Carolina Amerling Quesada
camerling@uned.ac.cr
Tel: 2202-1811 Fax: 2202-1872
Atención a estudiantes: Martes y jueves de 9:30 am a 3:30 pm
Dirección: Mercedes de Montes de Oca, carretera a Sabanilla, 25 m al este del supermercado AM PM,
Edificio Escuela de Ciencias Exactas y Naturales, segundo piso.
Descripción
Con los cursos que imparte la Cátedra se pretende formar a los estudiantes en el procesamiento de las diferentes materias primas agroindustriales, con el objetivo de que sean motores del desarrollo nacional,. por medio de la generación de valor agregado, al innovar y desarrollar productos de calidad, en armonía con el ambente.
Programas a los que da servicio
- Agroindustria
Cursos que imparte
| Cód | Curso | Cuatrimestre | ||
| I | II | III | ||
| 621 | Aspectos Tecnológicos Agroindustriales I | X | ||
| 681 | Aspectos Tecnológicos Agroindustriales II | X | ||
| 591 | Microbiología Básica | X | ||
| 682 | Microbiología Industrial | X | ||
| 685 | Tecnología Cereales y Oleaguinosas | X | ||
| 624 | Tecnología Hortifrutícola | X | ||
| 683 | Tecnología de Carne | X | ||
| 684 | Tecnología de Leche | X | ||
Convenios
- Carreras Conjuntas UCR- UNED
Proyectos
- Evaluación de Alternativos Frutículosamigables con el ambiente para contribuir al desarrollo sostenible de la Zona Norte de Cartago. Fondos CONARE/ UCR-UNED-ITCR-UNA
- Biotransformación de residuos agrícolas e industriales para la obtención de nutracéuticos y biofertilizantes. Fondos CONARE/ UCR- UNED- UNA
- Estrategia innovadora interdisciplinaria para la protección Fitosanitaria de la producción de hortalizas en ambientes protegidos. Fondos CONARE/ UNED-UCR-ITCR.