Gestión operativa para alojamientos turísticos

La actividad turística y, en particular, el alojamiento, se hanLa actividad turística y, en particular, el alojamiento, se hanconvertido en una importante actividad económica deCosta Rica. Por lo tanto, hay una gran sed de conocimientoen este campo, ya sea para las personas interesadas enemprender su idea de negocio en el campo del alojamiento,para quienes se van a encargar de la dirección de unaempresa de alojamiento o para quienes van a colaborar ensu equipo de trabajo en todas sus áreas: bienvenida, recepción,reservaciones, gastronomía, limpieza o animaciónturística; así como los servicios menos visibles pero indispensables:seguridad, contaduría o lavandería.

Esta obra constituye una amplia caja de herramientas en laque usted se sumergirá en el fascinante mundo del alojamientoturístico y podrá crearse una visión panorámica y muycompleta de todos los procesos, características y necesidadesque entretejen este sector productivo del país, todo vistodesde la realidad costarricense y con variados ejemplos aplicadosal entorno nacional. Este conocimiento, además estáilustrado por más de 200 fotografías, esquemas, cuadros,actividades de autoevaluación y un glosario, que enriquecenla obra y la transforman en un recurso de gran valor para elaprendizaje y la enseñanza de esta temática.