Grupo de mujeres recupera Turno Tradicional Bagaceño

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• Vuelven el Baile Peseteado, las comidas criollas olvidadas, talleres de jícaras, la Lunada Bagaceña, talleres de tortillas y muchas más actividades

• Revitalizar las tradiciones y fortalecer la peculiar identidad de Bagaces es el objetivo de los organizadores

• Una actividad fruto del empoderamiento a los gestores culturales en la provincia de Guanacaste, por parte del Programa de Promoción Cultural

Un grupo de mujeres guanacastecas decidió recuperar el Turno Tradicional Bagaceño para revitalizar sus tradiciones y fortalecer su identidad. Así que la gastronomía de antaño saldrá de las cocinas de las abuelas, los salones volverán a vibrar al son de la marimba con el Baile Peseteado, las jícaras serán talladas por locales y visitantes y los niños aprenderán a palmear tortillas en el parque central de Bagaces el 15, 16 y 17 de julio.

El Colectivo Pro Turno considera que desarrollando nuevamente este tipo de espacios, donde los ciudadanos del cantón puedan compartir sus saberes, experiencias, platillos y productos, se puede generar una cultura de paz, armonía, solidaridad, generosidad, de identidad y valoración de lo propio. El grupo organizador lo integran damas representantes de la Municipalidad de Bagaces, Centro Universitario de la UNED en Cañas, del Comité Cantonal de Recreación, de Añoranzas de mi Tierra y del Ministerio de Salud.

“En Guanacaste existen tradiciones gastronómicas y actividades, que a pesar de la influencia de otras culturas, la población mantiene en sus hogares y antes era muy común que se compartieran en las fiestas cantonales. El Turno Tradicional Bagaceño desea retomar precisamente esa identidad para compartirla con propios y visitantes”, explicó Susana Campo, socióloga del programa Promoción Cultural de la Dirección de Extensión de la UNED, que desde el 2011 viene trabajando con los gestores culturales de Guanacaste y está apoyando la actividad con la colaboración del Centro Universitario de Cañas.

Baile peseteado, lunada y el rico sabor del pasado

Bagaces pasea por sus calles adoquinadas la tradición, es un lugar hermoso y pintoresco pero poco se ha hecho para visualizarla como un espacio turístico, por eso el Colectivo Pro Turno ideó revitalizar el Turno Tradicional Bagaceño. Entre las miembro del grupo está Marielos Jiménez, La Chola, una folclorista innata que fue capacitada por la UNED en el tema de la gestión cultural de los pueblos y ella fue el vínculo para que el Programa de Promoción Cultural les apoyara. (Ver Recuadro: Gestando extensión y acción social).

“Nos reunimos con ellas para ver cuál era la idea, qué era lo que habían planeado y para ver cómo el Programa los podía apoyar”, detalló Susana Campo. Como resultado de la organización quedó acordado un programa que tiene como inauguración una Velada para mostrar diversos grupos culturales de la escuela, colegio y comunidad en general, que engalanarán el Quiosco del parque central el viernes 15 a partir de las siete de la noche.

Otra de las actividades muy esperadas es el Baile peseteado, cuyo fin es representar un baile tradicional amenizado con marimba. “Antes, en los bailes del lugar se cobraba una peseta (25 céntimos) por pieza, dabas una monedita y te corrían un mecate para entrar a la pista, con lo recaudado se le pagaba a los músicos. En esta oportunidad lo van a recrear. La folclorista del lugar, Marielos Jiménez tiene una colección de cientos de pesetas y la gente deberá comprar una peseta para entregarla como entrada para bailar y también con lo recaudado se pagará a los músicos”, explicó la socióloga Campo.

La deseable Exposición y Venta de Comidas Tradicionales será tanto el sábado como el domingo a partir de las nueve de la mañana. “Esperamos mostrar más de 50 platillos, entre los que destacan: Atolillo de coyol, pan de rosa, macho al trote, piñonate, yoltamal, arroz guacho, chanfaina, picadillo de quelite, torta de novia, cuajada, tortilla dulce, tortilla la revuelta, rosquillas, pan de anís, tamales, empañaditas de queso, sopa de albóndiga, frito, chorreadas, productos de leche, hortalizas y muchísimos más”, aportó Lucy Zavala del Comité Cantonal de Recreación.

El Taller Preparación de Tortillas para niños se realizará el sábado por la mañana. A los participantes se les enseñará a confeccionar tortillas de maíz con el fin de dar a conocer la preparación de esta comida tradicional. Al final se les brindará un acompañamiento, picadillo, cuajada o carne, para consumir la tortilla hecha con sus manos.

Otra actividad particular será el Taller de Jícaras, que enseñará a decorar jícaras de la zona con diferentes técnicas artísticas para concientizar a las personas sobre el rescate de la cultura.

El Pasacalles también será particular pues se propone dar a conocer varias actividades tradicionales; el recorrido se hará con zancos, aros, caballitos de palos, boleros y otras más.

El Taller de Marimba lo impartirá un reconocido músico costarricense del grupo Ensamble de Percusión de la Universidad Estatal a Distancia. Estará orientado a la banda de la comunidad y a los estudiantes de la banda del Colegio de Bagaces.

Lunada Bagaceña. Para cerrar el turno, el domingo a las siete de la noche se llevará a cabo la Lunada en la Loma en Salitral de Bagaces. A la luz de la luna el público disfrutará de danzas, cuentacuentos, retahílas, bombas, música, comidas criollas y otras tradiciones que se niegan a desaparecer.

Así que de principio a fin el Turno Bacañeo tiene opciones maravillosas que invitan a todos a revivir la tradición guanacasteca!

Quedan cordialmente invitados!

Para más información puede comunicarse con:
• Susana Campo Molina: 8543 9567
• Marielos Jiménez: 2671 1143
• Lucy Zavala: 8825 7085